DU LỊCH HỒ BA BỂ CÓ GÌ THÚ VỊ?

Hồ Ba Bể có gì mà hàng năm lại thu hút đông đảo du khách đến tham quan như vậy? Dưới đây chính là một trong những lí do sẽ trả lời cho bạn.
 [ MỤC LỤC ]

– Hồ Nước lớn nhất Việt Nam

– Núi đá khổng lồ, rừng cổ thụ

– Đặc sản vườn Quốc Gia

– Pác Ngòi cổ-tiến thôn

– Nhà sàn xưa

– Săn hồ sương

1. Hồ nước lớn nhất Việt Nam

Nằm trong top 20 hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất trên thế giới, top 6 hồ nước ngọt tự nhiên cần được bảo vệ ngay lập tức và đây là hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Việt Nam. Bạn có thấy tự hào không? Tin chắc rằng đây là một điều may mắn và tuyệt vời khi Việt Nam có một danh lam, thắng cảnh như vậy.

Được hình thành cách đây hơn 200 triệu năm, hồ được bao bọc bởi những dãy núi đá vôi cao và đồ sộ, tựa như những cô thiếu nữ mới lớn mà ai ai cũng muốn đặt tay, chân đến.

Hồ Ba Bể có chiều dài 8km, chiều rộng trung bình 200m, độ sâu rơi vào khoảng từ 17-25m điều đủ đủ cho chúng ta thấy hồ Ba Bể rộng và lớn cỡ nào.

Hồ Ba Bể nằm trong vườn Quốc gia Ba Bể, với hệ thống sinh thái đa dạng và phong phú, sở hữu nhiều loài động vật, thực vật quý hiếm. Trong đó có nhiều loài động vật được đưa vào sách đỏ, đặc biệt là loài gấu. Bên cạnh đó xung quanh hồ Ba Bể là hệ thảm thực vật phong Phú, nhiều lớp rừng nguyên sinh, rừng già có giá trị kinh tế, có ý nghĩa chiến lược và mục đích lâu dài. Hồ Ba Bể có chứa một số loài cây quý hiếm, trong đó phải kể đến là nghiến, một trong những loài cây cần được bảo vệ vì nó ngày càng ít đi và cũng bởi vì giá trị không chỉ về kinh tế mà tầm chiến lược lâu dài của nó đem lại.

Hiện nay hồ Ba Bể vẫn giữ được vẻ hoàng sơ, mộc mạc. Mặt hồ sạch bóng, nước hồ trong vắt, có những đoạn nước nông còn có thể nhìn thấy đáy. Đây là một điều tuyệt vời mà tin chắc rằng ai ai cũng cảm thấy vui mừng cho hồ Ba Bể.

2. Núi đá khổng lồ, rừng cổ thụ. 

Hồ Ba Bể có nhiều hệ thống núi đá khổng lồ nằm ngay sát chân bờ hồ Ba Bể. Do nằm trong khu vực vườn Quốc Gia, điều này càng rồi điểm thêm vẻ đẹp của những ngọn núi cao, xanh và trắng xoá.

Nhiều ngọn núi đá vôi tiêu biểu có thể nói đến như: Phja Bjóoc, Đán Mảy…vv. Điều đặc biệt hơn cả là trên những ngọn núi đó phủ xanh đầy cây quý hiếm, hơn hết là những loài cây thân gỗ, có giá trị về mặt kinh tế, cũng như có vai trò quan trọng chiến lược lâu dài.

Rừng là tài nguyên có giá trị bậc nhất của nước ta. Hiện nay để nhìn thấy một cây gỗ lớn mà mấy người ôm không xuể là hết sức khó khăn. Bức ảnh bạn thấy ở trên có lẽ đã gần nghìn năm tuổi. Tuổi thọ con người có hạn, nếu so sánh thì những cụ ông đang đứng cạnh đó chỉ bằng tuổi chút chút của những loài cây cổ thụ ở nơi này.

Một số loài cây cổ thụ có thể kể đến ở đây như: Cây Sáu, cây gỗ nghiến… còn vô vàn loại cây khác nữa. Thật may mắn khi hồ Ba Bể là nơi đất lành được những loại cây này chọn là nơi sinh trưởng và phát triển.
Những cây cổ thụ ở đây có thể mấy trăm đến hàng nghìn tuổi, đấy là minh chứng cho một vườn Quốc Gia có hệ sinh thái đa dạng và phong phú.

3. Đặc sản vườn Quốc Gia

Vì sao Ba Bể có nhiều đặc sản quốc gia ? Qua những luận chứng ở trên hẳn rằng bạn đã biết lí do vì sao đúng không ạ?

Khổ qua hay mướp đắng rừng, đây là một trong những món mà mình thấy thèm nhất khi ở hồ Ba Bể thưởng thức đặc sản nơi đây.Hương vị đắng xen lẫn vị ngọt tan dần dần ở đầu lưỡi, làm bạn cảm tựa như ăn Sơn hào Hải vị,toàn những món đắt tiền. Thực chất không phải như vậy, đây là những món dân quê, nhưng đậm hương vị núi rừng, tự nhiên nên bạn hãy cứ thử đi nhé!

Tiếng địa phương gọi là spjác khỉ, hay còn gọi là rau gai. Vì loại rau này có rất nhiều gai,để hái được loại rau này, người hái phải mất cả máu để hái nó vì dễ dàng bị gai cứa phải, nhưng với những người đã hái lâu năm thì việc này rất dễ dàng. Đây là loại rau rừng có mùi khá hôi, nhưng ăn vào là nghiện đó nhé, ý mình là thèm cực kì đó nha. Rau này người dân bản còn dùng để làm thuốc, giúp cho thận hoạt động tốt hơn.

Rau ngót rừng. Một trong những món ăn cực kì, cực kì là tuyệt vời. Mùi thơm của rừng, mùi ngon ngọt tự nhiên. Thường thì món này dùng để làm canh trong bữa ăn. Ôi thôi món gì mà ngon quá vậy!!! Hãy thử thôi nào. Bạn đừng quên khi đến nghỉ tại một homestay nào đó thì đừng quên bảo với chủ homestay bạn muốn thực đơn của mình có một trong ba món trên nhé.

Cá nướng hồ Ba Bể. Một trong những món khoái khẩu nhất mà mình đã ăn. Nguyên liệu rất đơn giản đó là : cá mương, có thể là loại nhỏ hoặc vừa hay lớn cũng đều OK nhé và tiếp là một vỉ nướng bằng thanh tre non đã được chặt ra thành nẹp. Muốn cá nướng ngon cái quan trọng nhất đó là cả phải là cá tươi, nước chấm phải là nước giấm chua cực kì chua, cá được nướng từ lúc còn sống đến lúc cá vàng và toát ra mùi thơm nức mũi thì thoai rồi ta chén thôi, nhớ kèm theo chút rượu men lá nhé, thế là vừa du thuyền vừa thưởng thức cá nướng thì còn gì bằng.

Đặc sản kế tiếp là tép chua. Với nguyên liệu chính là tép, gạo nếp và rượu thì sau quá trình khoảng 5 ngày lên men tự nhiên từ rượu men lá, thì món tép chưa đã có thể sử dụng. Món tép chua có bị chua nhè nhẹ, do lên men tự nhiên, hương liệu núi rừng, mùi vị đúng đích thực từ những nguyên liệu tự nhiên- hồ Ba Bể. Món tép chưa thường được hấp với thịt băm, trộn kĩ, người dân địa phương thường ăn với cơm nguội, còn mình hay ăn cùng với mì tôm gói khi mình đã úp ngay một gói mì.

4. Pác Ngòi làng dân tộc Tày

Một ngôi làng dân tộc Tày Truyền thống. Với hệ thống nhà ở chủ yếu là nhà sàn cổ, ngôi làng có sự giao thoa giữa hiện đại và cổ kính càng tô lên vẻ đẹp tiềm ẩn cho du khách gần xa đến tham quan.

Từ nhiều góc cạnh ta thấy ngôi làng của người dân tộc Tày nằm ngay sát bên bờ hồ Ba Bể. Nó như một thung lũng nằm biệt lập với đô thị của thị trấn Chợ Rã, nơi đông đúc nhất của huyện Ba Bể.
Thôn Pác Ngòi hiện nay có hơn 90 hộ dân sinh sống, chủ yếu là người dân tộc Tày sống ở đây đã từ bao đời nay, họ sinh sống từ nghề dệt thổ Cẩm, đánh bắt cá ở hồ Ba Bể và trồng chọt ở cÁnh đồng năm ngay sát con sông Lèng chảy vào hồ Ba Bể.

Thôn Pác Ngòi càng đẹp lên trong cảnh đêm xuống. Những ánh đèn sáng lấp lánh ngay dưới chân núi đá vôi khổng lồ càng tô điểm thêm nét đẹp dịu đang nhé một cô thiếu nữ e thẹn dịu dàng đang mời gọi bạn đến lấy đi điều tuyệt vời nhất đó là vẻ đẹp tự nhiên.

Một thung lũng nhỏ cách hồ Ba Bể không đến 1km, vì sao bạn chưa đến đây? Chắc là vì chưa biết thôi nhỉ!? Vậy nếu đã chọn hồ Ba Bể là nơi dừng chân thì đừng quên chọn bản làng này nhé. Sẽ rất thú vị đó nhé!